« Levure de bière », c’est un terme que l’on retrouve souvent sur la toile ou dans les magazines pour tous ceux qui s’intéressent de près et de loin aux cheveux, aux moyens d’en prendre soin, de les faire pousser, etc. Pourquoi tant d’engouement autour de ces petits champignons microscopiques (oui oui c’est ce dont il s’agit !) ? Quels en sont les bienfaits pour nos cheveux et comment l’utiliser ?
Les bienfaits de la levure de bière
De très bonnes propriétés nutritionnelles
La levure de bière est connue pour ses propriétés nutritionnelles, elle contient :
- 16 acides animés, donc beaucoup de protéines, elle est d’ailleurs conseillée aux sportifs pour prendre de la masse musculaire ;
- 17 vitamines notamment du groupe B (B1, B2, B3, B5 et B6) ;
- 14 minéraux, dont du phosphore, du calcium, du magnésium, du potassium et du fer ;
- Du Zinc et d’autres oligo-éléments tels que le chrome, le sélénium, magnésium et silicium selon son milieu de culture. Dans ce cas de figure, elle est vendue normalement avec la mention « enrichis-en… ».
Maintient l’équilibre de l’organisme
Les propriétés nutritives de la levure de bière lui confèrent de nombreux bienfaits qui n’ont été cependant pas prouvés scientifiquement comme le rappelle l’EFSA (Autorité européenne de la sécurité des aliments). Voici toutefois les propriétés que l’on lui prête :
- Impact sur l’équilibre du système nerveux ;
- Traitement de l’acné ;
- Traitement des troubles intestinaux ;
- Renouvellement des tissus et cellulaire ;
- Régénère la flore intestinale.
Beautés des cheveux
Grâce aux vitamines du groupe B, notamment B8 et B5, la levure de bière a une action sur la beauté de la peau, des ongles et bien sur des cheveux (pour connaitre en détail leurs actions, jetez un coup d’œil à notre article sur les compléments alimentaires).
Consommée en cure de plusieurs mois — 3 mois au moins, à renouveler deux fois par an — elle permettrait de renforcer la fibre capillaire et de stimuler la pousse, quelle que soit la nature de vos cheveux (raide, bouclée, crépue) ; c’est en tout cas les résultats qu’un certain nombre de personnes ont observés et que l’on peut observer sur des photos « avant-après».
Quelle levure choisir et sous quelle forme la consommer ?
Levure vivante ou inactive ?
Il existe deux types de levures de bière :
- La levure inactive, c’est une levure qui a été séchée à haute température et dont les composants ont été détruits au séchage, en revanche elle contient toujours des minéraux et de la vitamine B. C’est ce type de levure que l’on retrouve dans la bière par exemple ;
- La levure vivante/active/revivifiable séchée à basse température donc plus lentement et qui a conservé ses propriétés probiotiques.
Pour les cheveux, la levure inactive convient très bien cependant si vous souhaitez qu’elle ait également une action sur votre organisme, il est préférable d’opter pour la levure de bière vivante afin de bénéficier au maximum de toutes ses propriétés.
Paillettes, poudre ou comprimés ?
Quel que soit son conditionnement, la levure se prend généralement répartie sur les 3 repas de la journée, souvent en cure de 3 mois. Soyez vigilant à la posologie conseillée. Vous avez sinon le choix entre plusieurs formes de levure :
- En poudre : à mélanger dans un jus ou un verre d’eau ;
- En paillette : à saupoudrer sur les salades par exemple, jusqu’à 2/3 cuillères par jour ;
- En comprimés : cela reste l’option la plus simple à mon sens et la plus efficace dans le cadre d’une cure pour les cheveux, car cela est facile à intégrer dans sa routine quotidienne. Le goût et l’odeur ne sont pas tops, mais on survit !
Que cela soit de la levure en poudre, paillette ou comprimés, il est recommandé de ne pas consommer de boissons ou aliments chauds juste après, car la chaleur peut annuler certains effets de la levure.
Usage externe : les masques capillaires
Il est tout à fait possible d’utiliser la levure en soin pour les cheveux pour redonner de l’éclat aux cheveux en mélangeant par exemple de la levure de bière en paillette, un œuf et du miel pour les propriétés hydratantes.
Y’a-t-il des contre-indications ou effets secondaires ?
- La levure de bière est déconseillée pour les personnes allergiques au gluten, car elle peut en contenir des traces ;
- Si vous êtes malade ou si vous suivez un traitement médical, il est vraiment recommandé d’en parler à votre médecin avant de commencer cette cure ;
- Les effets secondaires qui peuvent être observés sont les suivants :
- Migraine,
- Appétit augmenté,
- Ballonnement & flatulence,
- Poussée de boutons en début de cure.
Rien de folichon, je vous l’accorde, mais gardez en tête que ces effets dépendent des personnes. Par contre la bonne nouvelle c’est que la levure de bière NE FAIT PAS grossir comme beaucoup de personnes semblent le penser lorsque l’on sonde l’internet. Ceci est donc une légende urbaine sauf si vous ne respectez pas les doses prescrites bien entendu !
Autre point positif, c’est une cure très abordable si l’on prend par exemple les gélules de levure de bière proposées par Phytonorm (Made in France). Donc si vous ne voulez pas craquer votre porte-monnaie et n’avez pas peur de péter, n’hésitez pas à tester et à nous donner votre avis !
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